Сало - польза и вред для организма

Сало — польза и вред для организма

Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично (Пока оценок нет)

Загрузка...

Сало – очень полезный продукт, конечно, если его употреблять в умеренном количестве.

В России, Белоруссии и Украине едят настоящее и полезное сало, а именно – засоленный подкожный свиной жир со шкуркой, обязательно с добавлением перца или чеснока.

А вот американцы и англичане едят нутряной жир с шейкой или беконом, почему и толстеют, как на дрожжах. Немцы предпочитают вареное сало с картошкой, а это также далеко не диетический продукт. Также можно усомниться в его вкусовых качествах.

Польза сала

Сало – ценный источник витаминов A, D и Е. Сало чрезвычайно богато арахидоновой кислотой, относящейся к ненасыщенным жирам, поэтому, как ни странно, сало препятствует развитию атеросклероза.

Многие врачи советуют употреблять сало в большом количестве в период простудных заболеваний, особенно во время эпидемии гриппа, поскольку оно превосходно укрепляет иммунитет, благодаря своим компонентам.

Большинство жителей Европы испытывают хронический дефицит микроэлемента селен, который обладает выраженными противораковыми свойствами, а также существенно замедляет процесс старения. Так вот, сало — один из самых богатых этим элементом продуктов. А если оно приготовлено с добавлением чеснока, в котором также содержится много этого микроэлемента, то можно быть полностью уверенным в оптимальном поступлении селена в организм.

Сало – превосходное средство профилактики старческого слабоумия, анемии и даже эпилепсии.

Сало — «лекарство» или «яд»?

Оно широко используется и как наружное лекарственное средство. Так, если приложить кусочек несоленого сала к больному зубу, то минут через 30 боль утихнет. Согревающая повязка со свиным жиром принесет облегчение при болезнях суставов и болях от полученных травм. Свечи, изготовленные из истолченного сала с добавлением репчатого лука, являются достаточно эффективным средством при геморрое. Для выведения бородавок используют смесь сала и чеснока.

Вред сала

Конечно же, сало, как высококалорийный продукт, способствует ожирению. Поэтому употреблять его надо как вкусный деликатес – понемножку и с удовольствием.

Между тем, необходимо быть осторожным в покупке сала у неизвестных лиц. Ведь сало мы употребляем больше в сыром виде, а это представляет большую опасность в плане заражения опасными паразитами. Поэтому всегда приобретайте его в проверенных местах, у продавцов, имеющих ветеринарную справку.

Отзывы о сале

Обожаю сало со шкурочкой, с морозилки нарезанное тоненькими ломтиками ,особенно с борщом или супом сегодня кушал, все равно что баунти -райское наслаждение. Слышал даже что существует диета на сале.

Сало — практически мой самый любимый продукт. А приготавливаю его с чесночком и молотым черным перчиком в собственном соку. Постоит день, два — и просто объедение! Принимаю его на завтрак, на обед и на ужин (шучу конечно), но, по крайней мере, стараюсь употреблять его почаще. Прочитав статью,узнала, что оно спасает от слабоумия, а это вообще прекрасно. Значит, когда подойдет время буду, как говориться, «в своем уме и здравой памяти».

Сало — вкусно и полезно, но в меру!

Статья интересная, сало вся семья очень любит, но что оно полезно для здоровья.. даже не подозревала. Знали про старинный рецепт от зубной боли, но в косметических целях его употребление удивило. Сало засаливаем сами разными способами, так как в семье предпочтение отдается разным способам засолки, в зависимости от вкуса каждого члена семьи. Употребление сала в холода — защищает от него.

Сало — один из любимейших моих продуктов. Очень вкусно и питательно. Да ещё столько пользы для здоровья. Заготавливаю сало сам. У меня есть своя технология засолки. Получается исключительно вкусным. Я часто езжу в командировки. И всегда беру этот продукт с собой. Лучше съесть кусочек ароматного сала, чем в столовке — котлету, приготовленную неизвестно как и неизвестно из чего.

Увидев фото в статье и чтобы, извините, не поперхнуться слюнями, сбегал к холодильнику, отрезал кусок колбасы и схомячил, хотя это, конечно, не совсем то. Теперь можно и порассуждать о пользе и вреде сала, о количестве в нём витаминов и микроэлементов, о его косметологических полезностях…А если серьёзно — сало это вещь, особенно с прослоечками, как на фото, и, честно говоря, я впервые прочитал статью о таком позитиве в пользу этого продукта. Спасибо автору!!! Все за салом на рынок!

Наконец-то позитивное мнение о сале. То, что это вкусно и питательно доказывать не приходится, а вот оказывается есть аргументы, говорящие в пользу его полезности и это радует. Могу подтвердить факт о обезболивающих свойствах сала. Когда-то помогало при сильной зубной боли.

Соленые огурчики и сало кусочками

Я с удовольствием иногда балую себя кусочком сала. Но вот не знала,что это не только удовольствие, но и очень полезно. Много лет тому назад, продолжительность жизни была намного больше. Люди кушали натуральные продукты и сало входило почти в ежедневный рацион питания. Думаю,что теперь сало, для моей семьи, будет подаваться к столу чаще.

К салу отношусь ровно, не могу сказать, что обожаю его, как шоколад, но иногда могу съесть кусочек. Прочитав «аппетитную» статью, захотелось вкусного сала, тем более, что теперь я знаю о нем, что оно приносит много пользы, если кушать его в умеренных количествах. О том,что сало еще и лечит, я даже не подозревала, возьму себе на заметочку.

Наверное, полезность сала жителям пост советского пространства доказывать не нужно! Безусловно не только сало, а и все остальное имеет свою норму и злоупотреблять им не нужно! Если обратиться к народным истокам и традициям, то мы действительно можем открыть множество кулинарных и лекарственных рецептов с салом!

В последнее время в сети наблюдается всплеск публикаций о том или ином пищевом продукте с его целебными свойствами, чуть-ли не панацеей от всех болезней. Сало не избежало этой участи. Процентов на 80% приписываемых ему свойств это ничто иное, как фантазия. Прежде всего это высококалорийный пищевой продукт, если хорошо приготовленный, то и вкусный. Целебных же свойств в нём ровно столько, сколько в ином пищевом продукте, а основное достоинство — источник компонентов для построения желчи в организме человека.

И так, ешьте сало на здоровье! Каждый день на обед или ужин выставляйте тарелочку ароматного сала, украшенного зеленью, на стол и употребляйте его как самый изысканный деликатес.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

1 × два =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: