Главная » Все статьи на тему: Хлеб

Все статьи на тему: Хлеб

Итальянский классический хлеб фокачча

Итальянский классический хлеб фокачча

Фоккача — разновидность итальянского пшеничного хлеба, который выпекается как лепешка. Из теста на дрожжах получается толстая фоккача, из пресного — более тонкая и хрустящая. Тесто для итальянской фокачча замешивается на воде, соли и оливковом масле. Учитывая индивидуальные предпочтения, в фоккачо можно добавлять: сыр, зелень, пряности, приправы, оливки, чеснок, помидоры. Фокачча с наполнителями — это упрощенный и более древний вариант итальянской ...

Читать далее »