Приготовление яблочной пастилы в домашних условиях

Приготовление яблочной пастилы в домашних условиях

Супер-диетический продукт, альтернатива конфетам — пастила.

Такое лакомство можно спокойно кушать, не боясь поправиться. Сегодня я расскажу вам как приготовить яблочную пастилу.

Как приготовить яблочную пастилу

  1. Яблоки подготавливаем, нарезаем;
  2. Проводим тепловую обработку;
  3. Перетираем в пюре и сушим.

Пошаговый рецепт с фотографией

Яблоки помыть, удалить ножку и сердцевину. Порезать яблоки крупными кусками (на 4-8 частей), сложить их в кастрюлю.

Режем яблоки

На дно кастрюли налить немного воды, включить на плите маленький огонь и готовить яблоки под крышкой до мягкости (приблизительно 30 минут).

Топим на медленном огне

Если есть микроволновка, то процесс приготовления с ее помощью можно значительно ускорить. Правда, если яблок много, то готовить придется в несколько заходов. Половинки двух яблок с кожурой или без нее укладываем разрезом вверх на тарелку, накрываем крышкой, подходящей для готовки в микроволновой печи и включаем максимальный нагрев (у меня это — 750 Вт) на 5 минут.

Можно запечь в духовке или приготовить в пароварке.

Готовые яблоки перетираем в пюре с помощью кухонного комбайна, блендера или простого сита.

Яблочное пюре

Пюре выкладываем на противень слоем в один-полтора сантиметра.

Яблочное пюре на протвине

Немного разровняем и поставим в духовую печь на несколько часов при минимальной температуре с открытой дверцей, чтобы выходил пар. В готовой пастиле не должен утопать палец.

Пастилу можно скрутить в рулетики и нарезать небольшими кусочками.

Скрученная готовая пастила

Ну вот и все, лакомство готово — можно наслаждаться! Теперь вы знаете как приготовить яблочную пастилу. Худейте со вкусом!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

10 − 3 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: